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Battre les jaunes d’œufs avec précaution.
Chauffez la crème épaisse, le KetoCal 4:1 LQ, l’extrait de vanille et l’édulcorant sans glucides (facultatif) jusqu’à ce qu’ils soient chauds dans une cocotte double ou un bol au-dessus d’une cocotte d’eau bouillante.
Versez lentement, petit à petit, le mélange de crème chaude et de KetoCal sur les jaunes d’œufs, en battant constamment.
Ajoutez l’huile de canola au mélange et mélangez bien.
Remettre le mélange dans un bain-marie ou un bol.
Chauffer le mélange sans le faire bouillir, en remuant constamment jusqu’à ce qu’il commence à épaissir et à napper le dos d’une cuillère.
Retirer du feu.
Versez le mélange dans un plat allant au four, puis mettez-le au réfrigérateur pendant 2 heures.
Prenez un sachet de 3,5 g de Truvia® et saupoudrez-en le dessus.
Placer le plat sous le gril jusqu’à ce que le Truvia® soit doré.
Veuillez consulter votre diététicien(ne) avant de modifier les recettes. Des allergènes peuvent être présents ; veuillez vérifier les étiquettes des produits et la liste des ingrédients. En cas de doute concernant les allergènes, veuillez contacter votre professionnel de santé.
Consultez votre professionnel de la santé pour déterminer si cette recette, ses ingrédients et sa consistance conviennent à votre enfant. Les valeurs nutritionnelles sont approximatives et peuvent varier selon les quantités et les substitutions.
Truvia est une marque déposée de Cargill, Incorporated et n’est pas affiliée à Nutricia North America.
