Quiche au jambon et aux fromages

KetoCal 4:1

Quiche au jambon et aux fromages

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Faits saillants de la recette

Temps total: 32min

Temps de préparation: 20min

Temps de cuisson: 12min

Calories: 347 kcal

Glucides: 1,8 g

Ingrédients

15 g de poudre KetoCal 4:1

13 g de noix de coco non sucrée, séchée et râpée

6 g de beurre

5 g (mL) d’eau

20 g d’oeuf cru, bien mélangé

2 g de jambon fumé naturellement

2 g de champignons blancs, crus

2 g de fromage cheddar

4 g de fromage à la crème

7 g d’huile d’olive

Instructions

Préchauffer le four à 160 °C (325 °F).

Mettre la poudre KetoCal 4:1, la noix de coco et le beurre dans un bol. Pétrir le tout du bout des doigts pour obtenir une sorte de semoule épaisse.

Asperger d’eau et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte ferme et friable.

Former une boule avec la pâte.

Presser la boule de pâte dans un petit moule à tarte (moule à portion individuelle).

Battre l’oeuf.

Couper le jambon et les champignons.

Râper le fromage cheddar.

Dans un bol, mélanger le jambon, les champignons, le fromage à la crème, l’huile d’olive, l’oeuf battu et la moitié du fromage cheddar et verser sur la pâte.

Saupoudrer le reste du fromage cheddar sur le dessus.

Cuire à 160 °C (325 °F) de 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit doré.

Information nutritionnelle

Valeur nutritionnelle par portion

(pour l’ensemble de la recette – 1 quiche)

Calories

347 kcal

Protéine

6,8 g

Glucides

1,8 g

Lipides

34,7 g

Rapport Keto

4:1

Note et allergènes

Veuillez consulter votre diététiste avant d’adapter les recettes. Des allergènes peuvent être présents, veuillez vérifier la liste d’ingrédients de chaque produit. Si les allergènes vous préoccupent, veuillez communiquer avec votre professionnel de la santé.

Consultez votre professionnel de la santé pour déterminer si cette recette, ces ingrédients et cette consistance sont appropriés pour votre enfant. Les valeurs nutritives sont approximatives et varieront en fonction des quantités et des substituts.

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