Faits saillants de la recette

Portions: 6

Calories: 125 kcal

Glucides: 5 g

Ingrédients

1 petit oignon haché

¼ tasse de persil italien frais haché

3 c. à table de ketchup ou de sauce tomate

3 gousses d’ail émincées

1 c. à thé de sel

¼ c. à thé de poivre en grain moulu

¼ tasse de riz cru

454 g de dinde hachée ou autre viande hachée permise

Instructions

Préchauffer le four à 200°C (400°F).

Mélanger l’oignon, le persil, le ketchup, l’ail, le sel et le poivre dans un grand bol.

Aouter le riz, y mêler ensuite la viande hachée.

Placer le mélange dans un moule à pain.

Cuire de 45 minutes à 1 heure.

Jusqu’à ce que la viande soit cuite ou qu’un thermomètre à viande indique 74°C (165°F).

Informations nutritionnelles

Valeur nutritionnelle par portion

par portion

Calories

125 kcal

Protéine

15 g

Glucides

5 g

Fibres

0.3 g

Lipides

5 g

Note et allergènes

Consultez votre professionnel de la santé afin de déterminer si les recettes, les ingrédients et la consistance sont appropriés pour votre enfant. Les valeurs nutritives sont approximatives et peuvent varier selon les marques de commerce, les quantités et les substitutions.

Servir avec une sauce brune. (voir recette en page 24)
Suggestion: Cette recette peut aussi servir à farcir un piment ou à faire des boulettes de viande.

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