Pourquoi commencer une diète cétogène médical?

Des études ont montré qu’un élément clé de la prise en charge de l’épilepsie réfractaire ou pharmaco-résistante est l’atteinte d’un état de cétose. Cet état se produit naturellement lorsque le corps humain commence à jeûner et que le cerveau tire son énergie des lipides plutôt que de la consommation de glucides. Dans un régime normal, la principale source d’énergie est constituée par les glucides.

Ce régime modifie le fonctionnement des impulsions électriques du cerveau, ce qui permet d’éviter les symptômes généralement associés à l’épilepsie réfractaire ou pharmaco-résistante. La plupart des bénéfices de la diète cétogène viennent de la fourniture de grandes quantités de graisses et de petites quantités de glucides, ce qui diminue les réserves de glucose dans le corps.

Cependant, ce type de régime n’est pas aussi simple que ça. Un rapport cétogène est calculé avec précision et doit être suivi à la lettre pour éviter le manque de certains nutriments. Un diététiste ou un médecin calculera la quantité exacte de graisses par rapport aux glucides et aux protéines nécessaires pour atteindre un état de cétose et le maintenir.

Les bénéfices du régime cétogène pour l’épilepsie

La diète cétogène, riche en lipides, adéquate en protéines et pauvre en glucides, agit sur la santé en modifiant le métabolisme énergétique. Ce régime produit des corps cétoniques qui remplacent le glucose comme source principale d’énergie du cerveau. De plus, la plupart des bienfaits de la diète cétogène résultent d’une consommation réduite en glucides et d’un apport élevé en lipides et en protéines.

Ce régime aide à réduire la fréquence des crises d’épilepsie, surtout chez les individus souffrant d’épilepsie réfractaire, tout en nécessitant un suivi médical strict pour compenser le manque possible de certains nutriments essentiels.

Au moins 50 % des enfants épileptiques qui suivent un régime cétogène médical supervisé présentent une réduction de 50 % ou plus de leurs symptômes. (Epilepsy Ontario)

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