Crème glacée au chocolat

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Faits saillants de la recette

Temps total: 3h 10min

Temps de préparation: 10min

Temps de repos: 3h 0min

Calories: 1123 kcal

Glucides: 12,5 g

Ingrédients

60 g de poudre KetoCal 4:1

13 g de poudre de cacao

209 g de crème épaisse à 35 %

120 g (mL) d’eau

25 g de lait entier à 3,25 %

4 g d’extrait de vanille pur

Édulcorant sans glucides au goût, facultatif

Instructions

Dans un bol, mélanger la poudre KetoCal 4:1, la poudre de cacao, la crème épaisse, l’eau, le lait, l’extrait de vanille et l’édulcorant sans glucides (facultatif).

Laisser reposer au congélateur 20 minutes.

Sortir du congélateur et mélanger jusqu’à ce que la texture soit lisse.

Remettre dans le congélateur. Répéter le processus 2 autres fois puis laisser congeler.

Servir et déguster!

Information nutritionnelle

Valeur nutritionnelle par portion

(pour l’ensemble de la recette – approx. 5 boules)

Calories

1123 kcal

Protéine

15,4 g

Glucides

12,5 g

Lipides

112,4 g

Rapport Keto

4:1

Note et allergènes

Veuillez consulter votre diététiste avant d’adapter les recettes. Des allergènes peuvent être présents, veuillez vérifier la liste d’ingrédients de chaque produit. Si les allergènes vous préoccupent, veuillez communiquer avec votre professionnel de la santé.

Consultez votre professionnel de la santé pour déterminer si cette recette, ces ingrédients et cette consistance sont appropriés pour votre enfant. Les valeurs nutritives sont approximatives et varieront en fonction des quantités et des substituts.

Assurez-vous d’utiliser de la poudre de cacao et non du sirop de chocolat! Le sirop de chocolat changera le ratio cétogène.

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