Boulettes de viande à la sauce tomate

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Faits saillants de la recette

Portions: 1

Calories: 300 kcal

Glucides: 23 g

Ingrédients

⅓ tasse de bœuf haché

2 c. à table de chapelure au choix

1 c. à table d’oignon finement haché

1 petite gousse d’ail, émincée

Une pincée d’assaisonnement à l’italienne

2 c. à thé d’huile d’olive

½ tasse de tomates concassées

1 mesure de Neocate Junior, non aromatisé

Instructions

Façonner les boulettes de viande en combinant les cinq premiers ingrédients dans un bol ou un robot culinaire.

Diviser en six petites portions égales. Presser fermement et rouler chaque portion pour former des boulettes.

Chauffer l’huile dans une grande poêle. Frire les boulettes jusqu’à ce qu’elles brunissent. Déposer les boulettes dans une assiette.

Faire revenir l’oignon dans la même poêle jusqu’à ce qu’il ramollisse.

Ajouter l’ail, les tomates et la purée/pâte.

Bien mélanger. Laisser mijoter 5 minutes

Retirer du feu et laisser refroidir pendant 5 minutes. Ajouter Neocate Junior et bien mélanger.

Servir avec les boulettes de viande.

Informations nutritionnelles

Valeur nutritionnelle par portion

Calories

300 kcal

Protéine

15 g

Glucides

23 g

Lipides

17 g

Note et allergènes

Consultez votre professionnel de la santé pour déterminer si cette recette, ces ingrédients et cette consistance sont appropriés pour votre enfant. Les valeurs nutritives sont approximatives et varieront en fonction des quantités et des substituts.

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